三下乡：阳职学子携手渔农“晒”鱼干，骄阳烈日共建乡村实验室
2023-07-28
01图为实践团在对岸村党建综合馆学习当地历史文化。阳江职业技术学院 胡昊钊提供
02图为实践队长刘恩为渔农培训日光低温集成干燥技术。阳江职业技术学院 胡昊钊提供
03图为实践队员在烈日下清洗试验机置物架。阳江职业技术学院 胡昊钊提供
04图为渔农询问实践队员设备使用与性能问题。阳江职业技术学院 胡昊钊提供
05图为渔农把鲜虾放入试验机中加工。阳江职业技术学院 胡昊钊提供
06图为实践队员为渔农耐心讲解宣传手册。阳江职业技术学院 胡昊钊提供
07图为“晒”鱼比赛期间渔农切鱼准备蒸煮。阳江职业技术学院 胡昊钊提供
08图为渔农品尝试验机加工的鱼干。阳江职业技术学院 胡昊钊提供
09图为渔农在家门口与实践队员热情交谈晒鱼心得。阳江职业技术学院 胡昊钊提供
10图为渔农认真倾听实践队员介绍水产品加工技术。阳江职业技术学院 胡昊钊提供
阳江职业技术学院科技赋“晒”实践团积极响应暑期“三下乡”社会实践活动暨“百千万工程”突击队行动，契合广东省阳江市江城区岗列街道对岸村渔港的地理优势和技术需求，以“理论培训+现场操作+晒鱼比赛+访谈回馈”的形式研究与推广日光低温集成干燥技术，切实满足渔农对日晒风味的追求，同时实现鱼干快速加工、卫生安全、品质稳定的需求。本次活动也是第十七届“挑战杯”广东大学生课外学术科技作品竞赛（一等奖及以上）的落地项目，大学生带着科技走进乡村，在烈日下践行初心使命，长才干，作贡献，为阳江渔业发展赋能。
[指导教师：梁钻好]
[责任编辑：大我青春02]
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