中南大学《大学化学》精品在线开放课程总学时80，分为上、下两部分独立开课，其中《大学化学》（上），40学时，包括无机化学、分析化学和物理化学的基础知识；《大学化学》 （下），40学时，包括有机化学的基本内容。本课程是非化学化工类专业的公共基础课，也是包括文科生在内的大学生和社会学习者加强素质教育和启发创新思维的重要途径，同时还是中南大学生物医学类、矿物材料类、地质工程、安全工程等专业的在校学生开展“翻转课堂”和“开放式精品示范课堂”教学改革的自主学习平台。

——课程团队

授课教师：中南大学王一凡教授、刘绍乾教授等

授课时间：2022年8月29日至2023年1月20日

课程介绍：

知识内容由“（1）无机化学原理（2）物质结构基础（3）分析化学（4）元素化学和材料”共4个模块组成。生物医学类专业本科生开展“翻转课堂”和“开放式精品示范课堂”教学改革的56学时《基础化学》课程，可选择其中第1～15讲学习，涉及“（1）无机化学原理（2）物质结构基础（3）分析化学＂3个模块的知识；地质工程、安全工程类专业。

重点章节大纲：

第1单元

第1讲 绪论

1化学的定义和主要分支

2化学的主要特征

3化学科学的形成

4化学是能源的开拓者

5化学是材料的制造者，环境的保护者，美好生活的创造者

6 近代医学的发展与化学的关系，现代化学与医学的关系

7 新药研发与化学的关系，诺贝尔化学奖与生命科学的关系

8《大学化学》（上）--基础化学课程简介

第2讲 稀溶液的依数性  

1 溶液的蒸气压下降

2 溶液的沸点升高

3 溶液的凝固点降低

4 渗透现象与渗透压

5 渗透压与浓度、温度的关系

6 渗透压在医学上的意义

第3讲 电解质溶液  

1 强电解质、弱电解质和解离度

2 强电解质溶液理论--离子互吸学说

3 活度和活度系数

4 活度系数与离子强度的关系

5 酸碱理论

6 弱电解质溶液的解离平衡

7 一元弱酸或弱碱溶液pH的计算

8 多元酸碱溶液pH的计算

9 两性物质溶液pH的计算

10 溶解度与溶度积

11 沉淀溶解平衡

（图片来源：中国大学MOOC）

12 沉淀的生成与溶解

13 分步沉淀

14 沉淀的转化

第4讲 缓冲溶液

1缓冲溶液及其组成

2 缓冲溶液的作用原理

3 缓冲溶液pH值的计算

4 缓冲容量和缓冲范围

5 缓冲溶液的配制

第5讲 化学分析法（一）

化学热力学基本定律与函数

1 化学热力学简介

（图片来源：中国大学MOOC）

2 体系与环境，状态与状态函数，过程与途径

3 热力学能，热和功

4 体积功、准静态过程与最大功

5 热力学第一定律

6 焓与焓变，热容，反应热

7 反应进度与化学反应计量式，热化学方程式与热力学标准态

8 等容反应热的测定及其与等压反应热的关系

9 盖斯定律

10 由标准生成热计算反应热

11由标准燃烧热计算反应热

12 自发过程及其特征

13 热力学第二定律的经典表述

14 可逆过程

15 自发的化学反应的推动力

16 熵和熵变的概念

17 熵的统计意义

18 规定熵与热力学第三定律，由标准摩尔熵计算化学反应熵变

19 热力学第二定律的熵表述

20 吉布斯自由能与吉布斯自由能判据

21 吉布斯-赫姆霍兹公式

22 由吉布斯-赫姆霍兹公式计算化学反应标准吉布斯自由能变

23 由标准生成吉布斯自由能计算化学反应标准吉布斯自由能变

化学热力学基本定律与函数

第7讲 化学平衡  

1 化学平衡的基本特征

2 化学反应等温方程式

3 标准平衡常数

4 预测非标准态下的化学反应方向

5 确定反应限度与平衡组成

6 多重平衡与偶合反应

7 浓度、压力对化学平衡的影响

（图片来源：中国大学MOOC）

8 温度对化学平衡的影响；勒夏特列原理 化学平衡  

第7讲 化学反应速率

1 化学动力学简介

2 总包反应、元反应与态-态反应，反应机理，均相反应与多相反应3 化学反应速率的表示

4 元反应的速率方程--质量作用定律，复杂反应的速率方程

5 反应速率常数、反应级数与反应分子数，确定速率方程的初始速率法

6 一级反应及其特征

7 二级反应及其特征，零级反应及其特征

8 范特霍夫规则与阿累尼乌斯方程

9 阿累尼乌斯方程的应用

10 碰撞理论

11 过渡态理论简介

12 催化概念及其特征

13 均相催化和多相催化

14酶催化 化学反应速率

第8讲 胶体化学  

1 分散系的分类

2 溶胶的动力学、光学和电学性质，胶粒带电的原因

3 胶粒的双电层结构，胶团结构，溶胶的相对稳定性与聚沉

4 大分子溶液及其渗透压，蛋白质的等电点、盐析，膜平衡

5 凝胶

课后小测：

1.（单选）误食重金属盐会引起中毒，下列不能用于解毒的措施是

A.服大量鸡蛋清

B.服用豆浆

C.喝大量牛奶

D.喝食盐水

正确答案：D

解析：食盐水同属盐类物质，不能起到酸碱中和。

2.（单选）煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器？

A.银制容器

B.不锈钢容器

C.陶制容器

D.铝制容器

正确答案：A

解析：鸡蛋清会与铝元素发生化学反应，产生有毒物质。

师生课程体会：

相较于其他为了拍慕课而拍出来的“精品”，中南大学大学化学（上），老师们讲解清晰，学生提问能够快速回应，迅速解答，让学生能够更好的学到知识，加上一定的练习量，是一门非常良心的课程精品。