东北师范大学:老字号饺子的“文化”馅儿丨大学生网络文化节优秀作品
东北师范大学
王嘉欣,胡诗媛,宣馨慧2025-01-15
此作品为东北师范大学传媒科学学院(新闻学院)学生公益社会实践纪实纪录片。党的二十大报告强调“推进文化自信自强,铸就社会主义文化新辉煌”“以社会主义核心价值观为引领,发展社会主义先进文化,弘扬革命文化,传承中华优秀传统文化,满足人民日益增长的精神文化需求,巩固全党全国各族人民团结奋斗的共同思想基础,不断提升国家文化软实力和中华文化影响力”,此视频展示了相关文化成果。
新兴园饺子馆创办于清光绪十九年(1893年)。1905年,吉林首富牛子厚为店铺题匾“新兴园”。此后,虽几经周折多次易名,但最终仍恢复使用“新兴园”。新兴园以经营特色的“圆笼蒸饺”著称,先后获得“中华老字号”“中华名小吃”“吉林省非物质文化遗产”等殊荣。
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新兴园饺子馆创办于清光绪十九年(1893年)。1905年,吉林首富牛子厚为店铺题匾“新兴园”。此后,虽几经周折多次易名,但最终仍恢复使用“新兴园”。新兴园以经营特色的“圆笼蒸饺”著称,先后获得“中华老字号”“中华名小吃”“吉林省非物质文化遗产”等殊荣。