茶产业赋能乡村振兴,茶文化助力羊楼洞发展
王乐,刘晨2023-07-19
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实践队成员从文化发扬与产业发展两个角度前往羊楼洞开展前期调研工作,探究如何促进特色产业资源与新时代乡镇发展结合。

20237月上旬,为挖掘地方特色,推进特色产业赋能乡村振兴的步伐,华中师范大学信息管理学院追光实践队(以下简称“实践队”)在赤壁市羊楼洞村开展实践活动。

赤壁羊楼洞是万里茶道重要发源地之一,青砖茶便是发源于此处,被世界茶业委员会授予“世界茶业第一古镇”。赵李桥青砖茶制作技艺被列为国家级非物质文化遗产,其囊括的工艺与程序具有独到之处。作为青砖茶的鼻祖,羊楼洞承载着流传千年的青砖茶史。实践队成员前往羊楼洞开展前期调研工作,从文化发扬与产业发展两个角度探究如何促进特色产业资源与新时代乡镇发展结合。

植根传统 坚定文化自信

万里寻茶道,赤壁借东风”。推动文化产业赋能乡村振兴,文化是根本。为了解羊楼洞茶文化的基本资源和现有开发状况,挖掘提升乡村人文价值,用文化引领培育乡村发展新动能。实践队员前往羊楼洞明清石板街、青砖茶博物馆等地进行情况了解。

在源远流长的中国茶文化中,羊楼洞茶产区的历史是浓墨重彩的一笔。羊楼洞地区人民制茶、卖茶、饮茶,在长期兼收并蓄的过程中形成了独特的茶乡风和茶文化,培育出了富有地域特色的茶文化基因,构成了蔚为大观的“羊楼洞砖茶文化体系”。

图为实践队成员在羊楼洞清明石板街实地走访

78日,实践队员前往羊楼洞明清古街进行实地走访,羊楼洞明清古街中留存多处茶庄遗址,于2020年被评为湖北旅游名街,2022年被湖北省文化和旅游厅拟确定为湖北省首批非遗特色村镇、街区,入选湖北省首批非遗特色村镇街区名单。走近石板街,浓郁的人文气息与历史底蕴扑面而来。龟裂的青石板中依稀能窥见千年岁月里的人来人往来与车水马龙实践队员实地走访观察到,街上家家都喝赤壁青砖茶,户户都会讲万里茶道故事。

在青砖茶博物馆的参观中,队员们感受青砖茶历史独一无二的时空印记。中国青砖茶博物馆,馆址设于近代俄商茶厂基址附近,建立在清光绪时期长盛川的旧址之上,按当年长盛川厂房外观进行复原。陈列主题设定为“中国青砖茶的历史”,展览以物为主,从纵向时间轴和横向器物对比的双重维度进行诠释。

赋能产业 谋求创新发展

特色产业赋能乡村振兴就是要推动本土化产业资源要素融入乡村经济社会发展。为了详细了解当地青砖茶的发展情况,团队成员对青砖茶产业的下游茶铺商户进行走访调查。明清石板街古街上的商铺以茶店为主,在一家名为“羊楼洞老青茶”老字号茶铺中,队员们发现一款青砖花椒茶,据茶铺老板表述,这款茶是多年前她与花椒生意的老板一同合作,充分挖掘青砖茶的药用功效研究推出的创新产品。

图为实践队成员采访“羊楼洞老青茶”店主

实践队成员通过实地走访、线下采访等形式调查发现,近年来当地青砖茶产品根据用户的需求进行创新,除了“大板砖”形态的传统青砖茶之外,开发了便携包装的“轻砖茶”;针对不同人群开发时尚个性化产品,青砖茶奶茶、青砖茶凉粉、茶点、茶面膜、茶饮料等多样化产品受到年轻人的青睐。

图为茶店老板向实践队成员介绍开店经历

当地青砖茶产品主要销往内蒙古、新疆等西北地区和蒙古、俄罗斯、英国等国家。同时,青砖茶产业紧跟“电商经济”的发展潮流,部分龙头企业开设淘宝企业店、抖音企业账号等进行线上销售。但个体商铺以线下销售为主,多家商铺表示会通过抖音直播间、带货短视频等方式传播茶文化、推广茶产品。电商平台、网红经济的兴起为赤壁青砖茶产业高质量发展增色添彩。

一环紧着一环拧,一锤接着一锤敲。实践队员在此阶段进行实地走访与调研活动,多方面了解羊楼洞茶文化资源现状,同时也感受到了青砖茶产业发展的蓬勃生机,明确了下阶段的探究任务,为接下来的深入实践做了扎实的前期准备工作。未来,实践队将结合学科特色,根据调研情况助力当地茶产业电商经济发展,与学院可鸣思政工作室联合设计茶文创产品,培养小小青砖茶讲解员,讲好茶文化故事。


[指导教师:胡凯华]
[责任编辑:王瑶]
实践队成员从文化发扬与产业发展两个角度前往羊楼洞开展前期调研工作,探究如何促进特色产业资源与新时代乡镇发展结合。