7月9日至12日，山东职业学院易安书院“绘景石乡・文旅兴村”社会实践队走进济南市历城区柳埠街道外石村，开展暑期“三下乡”乡村振兴志愿服务。实践团队以基层走访调研为先行抓手，摸清村庄文旅发展堵点，再落地田间农残检测专项服务，把调研思路转化为实操行动，将课堂专业知识转化为助农兴村、赋能乡村文旅的实干力量，让青年学子在沉浸式乡土走访与田间实操中，明晰扎根基层、服务群众的责任使命。

入户走访深察民情，走心调研理清乡村文旅发展堵点

走访调研作为本次实践的前置环节，是青年学子读懂乡土、倾听群众心声的实景课堂。队员利用村民空闲时段分组入户，与村干部、农户面对面交流，全面梳理村庄发展困境与群众诉求。

访谈聚焦农家乐、果蔬采摘文旅产业的核心痛点，重点了解农户种植用药习惯、果蔬安全管控现状，收集就餐游客对于食材品质的反馈。村干部坦言，外石村依靠山水资源发展采摘、农家大锅菜业态，是村民增收关键。农户栽种的特色果蔬缺少专业农残检测手段，没办法直观向游客展示食材安全品质，不利于农家乐持续积攒良好口碑。

访谈照片

此次基层交流重塑了队员对乡村振兴的理解。大家意识到，发展乡村文旅，农产品安全是立身之本。结合走访发现的食材安全短板，团队确定以田间农残检测为核心服务，用专业技术为农家乐果蔬食材筑牢安全屏障，精准破解文旅发展关键难题。

田间地头设流动检测点，专业检测筑牢农家乐食材安全防线

结合前期走访调研梳理出的农家乐、采摘园食材安全短板，实践队员化身田间安全检测员，分片深入村内连片菜地，随机选取茄子、辣椒等农户种植的时令果蔬作为检测样本。全体队员严格遵循标准化操作规范，使用便携式食品综合分析仪对样本逐项开展农残快速检测，出具规范的检测报告，全面摸排村内农作物农药残留整体情况，精准识别田间种植环节存在的各类安全风险。

田间地头采摘照片

完成取样检测工作后，队员就地开展田间助农科普服务。结合实地观察到的种植现状，向农户细致讲解绿色种植、科学防虫、规范用药的实操技巧，针对性纠正农户盲目加大药量、随意混用农药等不当种植习惯。详实客观的检测报告可以提供给村内农家乐、共享采摘园作为食材安全佐证，游客前来就餐、采摘时可直观看到果蔬安全检测数据，大幅提升游客信任感与消费体验，为村内农家乐、特色大锅菜、果蔬采摘产业绿色规范运营提供硬核支撑，切实守护村民与游客饮食健康，为乡村文旅稳步发展夯实安全根基。一份份农残检测报告，成为外石村农家乐打响口碑、吸引回头客的“安全名片”。 

检测照片

建立长效帮扶机制，持续输送青春动能擦亮乡土文旅名片

短期下乡实践并非服务终点，长效对口帮扶才是团队不变的初心。实践活动结束后，团队将系统整理实地走访访谈实录、农残检测完整数据、村庄文旅发展需求清单等全部一手资料，装订成册形成完整的实践成果档案，交付村委会留存，为村庄后续农家乐标准化管理、文旅整体规划、绿色种植推广提供专业参考依据。

后续，“绘景石乡・文旅兴村”实践队将持续跟进外石村长期发展需求，搭建常态化帮扶渠道，定期下乡为村民提供绿色种植指导、农家乐品质提升、文旅品牌规划、线上宣传运营等持续性技术帮扶。同时，团队将在校内开展实践分享宣讲，号召更多在校青年走出校园、奔赴乡村一线，依托专业能力以青春力量擦亮乡土文旅名片，助力宜居宜业和美乡村建设，为全面推进乡村振兴持续注入鲜活青春动能。（通讯员 董芳萍）

组图：

指导教师：孙梅玲

团队名称：“绘景石乡·文旅兴村”社会实践团
团队介绍：易安书院实践骨干组建服务队，扎根乡村基层，以专业技术助农兴旅，聚力赋能乡村振兴。