江苏农林学子赴爱心暑托班：营养小先锋，守护大健康

为配合“双减”政策实施，加强教育关爱、促进学生全面健康成长，缓解城乡困境青少年、农村留守儿童、城市外来务工人员子女的“暑期看护难”问题，江苏农林职业技术学院茶与食品科技学院的青年学子积极响应镇江团市委“社区有我，青春报到”的号召，于7月5日至7月15日期间，深入镇江市三区两县，开展“爱心暑托班”社会实践活动。他们以实际行动，为暑期看护困难青少年和城市外来务工人员子女打造了一个安全、快乐、充满意义的假期。

实践团先后前往镇江市润州区七里社区、蒋乔街道，京口区正东路街道社区，丹阳市大定船街道，为爱心暑托班的小朋友们精心策划了一系列别开生面的营养知识小课堂活动。活动中，同学们化身“健康讲师”，运用生动有趣的PPT、互动问答、实物展示等形式，向爱心暑托班学生普及了营养膳食搭配、食品安全常识等知识，寓教于乐，让孩子们掌握营养膳食的基本知识，学会如何为自己和家人的健康把关。特别是针对儿童群体，志愿者们更是耐心细致，用通俗易懂的语言讲解，让健康知识深入人心，受到了社区居民的热烈欢迎和高度评价。

图为志愿者给孩子们授课。陈苏宁 供图

营养膳食初体验

课程伊始，志愿者老师以生动有趣的图画为引，带领孩子们走进了营养膳食的奇妙世界。他们用通俗易懂的语言解释了什么是营养膳食，强调了均衡饮食对于身体成长和健康的重要性。孩子们听得津津有味，不时发出阵阵惊叹和笑声。

七大营养素的奇妙之旅

随后，志愿者老师逐一介绍了蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维这七大营养素。通过色彩鲜艳的图片、生动形象的比喻，孩子们直观地感受到了这些营养素在身体中的重要作用。他们了解到，每一种营养素都是身体不可或缺的“能量工厂”，只有合理搭配，才能确保身体的健康运行。

平衡膳食宝塔的智慧

为了让孩子们更好地掌握膳食平衡的原则，“营养小先锋”志愿团队特别引入了“平衡膳食宝塔”的概念。通过宝塔图片，志愿者老师们详细讲解了每一层所代表的食物种类，并教孩子们用手比划其建议摄入量。孩子们在志愿者的引导下，自己搭配了一日三餐，不仅加深了对膳食平衡的理解，还激发了他们对健康饮食的兴趣。

食品标签的“秘密花园”

课程的高潮部分莫过于教小朋友们如何看食品标签了。志愿者老师们首先向孩子们展示了常见的食品包装，并引导他们寻找标签上的营养成分表、配料表等关键信息。通过实例分析，孩子们学会了如何辨别食品中的营养成分含量、是否含有添加剂以及是否适合自己的身体需求。这一环节不仅让孩子们掌握了实用的生活技能，还培养了他们的食品安全意识。

除了理论知识的传授，实践小分队还别出心裁地推出了“谷物作画”这一特色环节。在专业的指导下，同学们利用五谷杂粮的天然色彩与形态，巧妙构思，精心布局，一幅幅栩栩如生、寓意深远的画作在指尖下诞生。这些作品不仅展示了中华传统饮食文化的独特魅力，更传递了健康饮食、珍惜粮食的深刻内涵。社区居民纷纷参与其中，体验了一把“舌尖上的艺术”，现场欢声笑语不断，氛围温馨而热烈。

图为孩子们在参与“五谷作画”活动。陈苏宁 供图

随着课程的结束，“营养小先锋”团队在孩子们心中种下了健康饮食的种子。他们相信，通过这次独特的营养教育体验，孩子们将能够更加关注自己的饮食健康，学会为自己和家人的幸福生活保驾护航。为了更深入地了解暑托班的效果和孩子们的成长变化，特别采访了几位参与活动的孩子和家长。“以前暑假都是我一个人在家看电视、玩手机，很无聊。”一位名叫恩恩的孩子兴奋地告诉我们，“现在有了暑托班，我可以学到很多新知识，还可以和朋友们一起玩游戏、做手工，感觉特别开心！” “看到孩子们在这里过得这么充实、快乐，我真的很感激这些志愿者老师。”一位家长感慨地说，“他们不仅教孩子们知识，还教会了他们如何挑选健康的食物。我相信这些学习经历会对孩子们的健康成长产生深刻的影响。”

图为爱心暑托班志愿服务团和社区的合照。陈苏宁 供图

此次“爱心暑托班”社会实践活动，不仅是一次知识的传递，更是一次心灵的触动。江苏农林职业技术学院茶与食品科技学院的同学们用自己的实际行动，展现了新时代青年的责任与担当。他们表示，将以此次活动为契机，继续深入学习专业知识，提升实践能力，为推广健康生活方式、助力健康中国建设贡献青春力量。（通讯员 田栩伊）