从“土疙瘩”到“金饭碗”——一方水土一方业态的浙地兴村密码
浙江工商大学 梁张洁,张智慧,冯歆妍 2026-08-16
浙江工商大学会计学院“桑梓贤风·青力兴村”实践团依托浙江“双百双进”实践活动,走访浙地十一市十三村,分平原、山地丘陵、海岛三类地貌调研土特产产业化振兴路径。 平原乡村通过联村联营、村企合作、直播带货、科创赋能,发展粮油、非遗、蜜梨、水产种养产业;山地依托茶叶、杨梅、红糖、胡柚等物产,打造区域公用品牌,融合研学文创、延伸深加工链条;海岛朱家尖立足稀缺沙地西瓜,探索精品伴手礼、民宿、电商冷链协同发展模式。 调研梳理差异化兴村路径,同时发现乡村缺运营人才、深加工配套不足、冷链不完善、农户数字化能力弱等痛点。团队发挥会计专业优势,可助力合作社规范财务、优化成本定价。实践证明,土特产振兴核心是把初级农产品转化为品牌、文化商品,青年学子将持续扎根乡土,以专业力量赋能乡村共富。

乡村振兴是中国式现代化的重要基石,青年担当是时代发展的鲜活底色。立足“十五五”规划蓄力启航的关键节点,深度践行浙江省“双百双进”社会实践育人宗旨,浙江工商大学会计学院“桑梓贤风・青力兴村”实践团以青春为炬、以乡土为壤、以实干为笔,扎根浙江乡村大地开展专项社会实践。

紧扣党的二十大“全面推进乡村振兴”的战略部署,团队聚焦土特产资源挖掘与产业化升级,立足浙江平原、山地丘陵、海岛多元地貌差异,探索因地制宜、精准赋能的乡村产业振兴新路径,将青年智识、专业能力与乡土发展需求深度融合,为中国式现代化乡村建设注入青春活力。

实践团深入浙地十一市十三村,通过实地走访调研、助农实操服务等多元实践形式,立足地域资源禀赋差异,横向对比各地乡村产业发展优势、现存痛点与突破方向,分层梳理适配不同地貌的特色产业发展模式,为浙江乡村土特产产业化、特色化、可持续发展提供可复制的落地路径,彰显了新时代青年服务基层、助力共同富裕的责任担当。

  一、深耕平原特色,聚力兴村共富

平原地区耕地平整集中,种养产业基础扎实,具备规模化发展的天然优势,是浙江粮油、特色种养类土特产的核心承载区域。

在杭州永安村,队员们走访产业基地、访谈基层干部,重点调研当地粮油产业发展模式。针对小农产业分散、品牌弱势等问题,永安村创新八村联建联营模式,整合全域资源,依托数字升级、农文旅融合等多元举措,打造集体公用品牌。基于此,团队调研发现,联村聚力、品牌赋能是平原粮油产业规模化发展、带动村民抱团共富的核心路径。

杭州分队成员访谈永安村农创客

杭州分队成员观察大米衍生产品

在海宁兴福村,实践团深入长安宴球非遗工坊,调研发现当地传统非遗手艺底蕴深厚,但长期以零散小作坊模式运营,非遗资源难以转化为产业优势。为破局发展困境,当地推行村企合作模式,盘活闲置资源,整合非遗技艺,打造集制作体验、研学传播、产品销售于一体的新业态。成员们深刻感受到非遗活化需接轨市场,以产业赋能传承,才能实现乡土文化与乡村振兴双向赋能。

海宁分队成员访谈宴球非遗工坊负责人

海宁梨园村拥有三十余年翠冠梨种植历史,“海昌蜜梨”品质优异,却受限于散户种植、品牌杂乱、销路单一等问题。实践团通过走访田间农户,精准倾听基层诉求,发挥青年新媒体优势,开展田间实景助农直播。团队实地出镜展示蜜梨品质、口感优势,联动村干部解读村落种植底蕴与农文旅规划,累计收获上千次浏览与点赞,有效提升品牌知名度、拓宽线上销售渠道。实践印证,数字新媒体是破解传统种养产业销售难题、激活乡村小微产业的有效抓手。

海宁分队成员在梨园合影

海宁分队成员和农户在田间开展助农直播

湖州新塘村依托滨湖区位优势,在太湖禁补政策下仍能形成种植、水产双产业并行的发展格局。据此,实践团实地踏勘种养基地与加工车间,调研产业升级路径。当地通过合作社统一管控种植业,并联动高校科创力量,搭建水产标准化加工生产线,打通产销全链条。团队认为,立足本土资源、借力科创赋能、延伸产业链条,是滨湖乡村长效振兴、稳步迈向共同富裕的重要路径。

湖州分队成员走访村落并倾听农户心声

二、深耕文化内核,聚力产业延伸

山地丘陵片区多样的局域小气候为茶叶、水果等特色经济作物提供了独特生长条件——高海拔地区昼夜温差大、云雾漫射光多,土特产风味积淀尤为突出。

杭州径山禅村坐拥超3000亩茶园,但文旅与销售尚未形成闭环。实践团对话返乡新乡贤章红艳,她盘活老宅,依托径山茶与非遗点茶技艺打造“农业+禅茶文化+研学”融合业态,年接待游客从50人增至1.8万人次;联合非遗大师与美院人才开发文创,每年开展80余场公益茶艺培训,让禅茶文化成为茶叶溢价的支点。

杭州分队成员采访径山书院新乡贤章红艳女士

嵊州上坞山辉白茶隐匿于海拔600米以上群山之间,品质独特。但品牌知名度局限在本地,长期以散装原料茶外流。队员们通过走访了解到,当地正借力区域公用品牌体系,统一包装、品控、推广,从原料输出转向品牌输出,让高山好茶“为自己立招牌”。

绍兴实践团采访负责人

台州仙居步路乡以东魁杨梅闻名,连片梅园沿缓坡绵延,每逢六月采摘盛况空前。但杨梅酒、杨梅干多为家庭作坊手工生产,缺乏统一标准与品牌。台州分队在参观中了解到,当地正规划引入深加工生产线,开发杨梅酥、杨梅冰沙、杨梅文创等衍生品,并借助冷链物流与电商直播拉长销售半径,让“来不及卖”的鲜果在加工链条中找到新出路。

台州分队探访杨梅园

义乌上溪镇王村古法红糖制作技艺传承超400年,以青皮糖梗为原料、经“九锅连灶”20余道工序熬制,产业规模突破4亿元,但品牌溢价仍有提升空间。当地正从传统土作坊向“非遗技艺+甜蜜共富”转型推出红糖拿铁等新业态及50余款衍生产品,将“鸡毛换糖”的商贸基因转化为品牌势能。

义乌分队成员参观塘埂基地

王村自制红糖咖啡等特色衍生产品

衢州常山柚山谷种植胡柚已有六百余年的历史,兼具食用和药用双重价值。衢州分队在走访时发现,该村落致富的关键在于借鉴海外加工思路,深耕本土胡柚资源,延伸商业产业链,打通种植、加工、销售三环节,充分发挥胡柚背后的商业价值。这种发展路径也让队员们读懂了土特产依靠产业化和品牌化实现蜕变的内在逻辑。

衢州分队参观柚香谷

三、精品突围破局,场景再造增值

舟山朱家尖沙地8424西瓜皮薄汁多、糖度高,深受舟山、宁波居民喜爱。当地民宿产业发达,为沙地西瓜就地转化提供了天然客群基础。但沙地面积有限,无法量产,包装成本高、鲜果易损坏,快递外销困难。每年千万级客流本地土特产缺少联动,游客对沙地西瓜知之甚少。

舟山分队成员前往舟山瓜地

实践团走进瓜田观察长势,对话东篱农场负责人。瓜农对拓宽销路意愿强烈,也想对接民宿客群,但缺乏统一精美的包装、缺少对接民宿的渠道、运输成本高昂三座“大山”阻碍了西瓜的销售。

舟山分队实地探访瓜田

由于海岛乡村受制于土地、物流、气候三重约束,其土特产必须走精品化道路。精品伴手礼+民宿场景+数字电商+冷链配套的组合拳,为海岛土特产探索出可持续突围路径。

四、土产提质增效,特产赋能兴农

纵观三大地形片区共十一个村落的调研,核心结论清晰浮现:土特产助力乡村振兴,关键在于因地制宜将“土特产”从初级农产品升级为品牌化商品、文化化产品、市场化优品平原片区以多村抱团联营和区域公用品牌为抓手,带动村民致富;山地丘陵以农文旅融合和深加工为路径,让茶叶、杨梅从“论斤卖”走向“论体验卖”海岛以精品伴手礼、民宿场景和数字电商为突破口,让稀缺物产精准触达高净值消费人群。



长安宴球实拍图

调研同时暴露共性问题:专业运营人才匮乏,深加工配套不足,偏远地区冷链“最后一公里”仍是瓶颈,非遗文创开发停留在展示层面,农户数字化运营薄弱。

分区域看,平原应深化联营机制、强化品牌推广;山地丘陵需加快深加工落地、开发研学文创;海岛应持续投入冷链技术、完善防灾稳产机制。而作为会计学子,我们可以结合自身专业优势,在合作社财务规范化、成本核算与定价优化、销售数据分析等方面助力乡村产业。

校方领导、上溪镇领导与义乌分队成员开展座谈会

从杭嘉湖平原到浙东丘陵再到东海之滨,实践团以“双百双进”实践行动为载体,踏遍浙地十一村、深耕数十款乡土特产,用青春脚步丈量乡村振兴之路,以青年视角洞察基层发展痛点。一位梅园经营者的话让我们印象深刻:“最好的那几天家家都在卖,价格一天比一天低。”这份困惑正是实践团要回应的问题。乡村不缺好土特产,缺的是把土特产变成好商品、好品牌、好故事的系统能力。

立足十五五发展新征程,中国式现代化的乡村建设离不开当代青年的躬身入局。本次社会实践,实践团全体成员以青春赴使命,切实将专业知识转化为助农实效。未来,实践团将持续坚守服务基层初心,延续“桑梓贤风·青力兴村”的实践理念,持续深耕乡村特色产业发展,以青年之智解乡土之困、以青年之行助振兴之路,在服务乡村振兴、推进中国式现代化建设的生动实践中挺膺担当、绽放青春光彩。

“桑梓贤风·青力兴村”嘉兴队队员高举实践旗帜奔赴调研一线



指导教师:张心怡

团队名称:“桑梓贤风·青力兴村”实践团
团队介绍:“桑梓贤风·青力兴村”实践团调研浙江乡村土特产产业,探索特色IP培育路径,以青年力量助力乡村振兴

[责任编辑:石悦]
浙江工商大学会计学院“桑梓贤风·青力兴村”实践团依托浙江“双百双进”实践活动,走访浙地十一市十三村,分平原、山地丘陵、海岛三类地貌调研土特产产业化振兴路径。 平原乡村通过联村联营、村企合作、直播带货、科创赋能,发展粮油、非遗、蜜梨、水产种养产业;山地依托茶叶、杨梅、红糖、胡柚等物产,打造区域公用品牌,融合研学文创、延伸深加工链条;海岛朱家尖立足稀缺沙地西瓜,探索精品伴手礼、民宿、电商冷链协同发展模式。 调研梳理差异化兴村路径,同时发现乡村缺运营人才、深加工配套不足、冷链不完善、农户数字化能力弱等痛点。团队发挥会计专业优势,可助力合作社规范财务、优化成本定价。实践证明,土特产振兴核心是把初级农产品转化为品牌、文化商品,青年学子将持续扎根乡土,以专业力量赋能乡村共富。