争“锋”吃醋团队深入遂溪糖业腹地，调研揭示糖业发展困境与机遇

中国大学生在线网湛江7月22日电（通讯员 叶镁欣）在七月盛夏的热烈阳光下，广东青年大学生“百千万工程”突击队广东海洋大学争“锋”吃醋团队踏上了前往湛江市遂溪县的征途。7月12日，争“锋”吃醋团队的脚步到达被誉为“中国第一甜县”的湛江市遂溪县河头镇，深入了解挖掘甘蔗产业发展趋势，调查甘蔗深加工产业发展存在的问题及痛点。他们怀揣着对农业发展的深切关怀与对助农惠农的坚定信念，开展了此次深度探索与责任担当的旅程。

图为争“锋”吃醋团队与书记及糖厂陈长青总经理参观大华糖业公司。中国大学生在线通讯员 叶镁欣 摄

河头镇的第一站，广东海洋大学争“锋”吃醋团队跟随村支委书记深入甘蔗林间，走进大华糖业糖厂，与糖厂陈长青总经理研讨甘蔗深加工产业发展的现状。他提到，在遂溪县这片肥沃的土地上，糖业曾是当地经济的重要支柱。然而，随着时代的变迁和市场环境的变化，糖业发展遭遇了前所未有的挑战。甘蔗种植的积极性下降、制糖成本提高、缺少新鲜血液的补充、设备技术的革新缓慢等等卡脖子问题突出，使得遂溪县糖业发展的速度逐渐减缓，甚至落后于当今科技的时代。

图为遂溪县河头镇大华糖厂陈长青总经理讲话。中国大学生在线通讯员 张菲洋 摄

陈总指出，在材料、技术、设备、人才等方面处处受限，使得公司无法顺应时代的潮流实现转型，想要大跨步前进更是难上加难。与广西相比，公司的生产规模远不及广西的平均水平。一般情况下公司的糖总产量能够达到250-350吨，广西却有着总产量为1000-2000吨的惊人数值，甚至流传着“全国每三勺糖，就有两勺来自广西”的民间俗语。争“锋”吃醋团队成员与陈总深入交谈后，了解到公司收购甘蔗大约15万吨/年，而广西能达到200万吨/年。广西糖业在各方面都存在着许多的优势，政府、企业等对于农户种植甘蔗会提供相应的种蔗补贴，还会与农民或合作社签订收购协议，保证原料的稳定供给。于是，湛江也难以从广西手中“夺取”一根甘蔗。同时，遂溪县河头镇地理位置较为偏僻，没有年轻人接过接力棒创新研发制糖技术，公司使用的技术仍然是旧时流传的传统制糖工艺，使得公司竞争力大幅度下降。

图为遂溪县河头镇大华糖厂陈长青总经理与争“锋”吃醋团队成员座谈。中国大学生在线通讯员 张菲洋 摄 

 从甘蔗产量来看，虽然南部各省份均有甘蔗种植，但广西、云南、广东这三省份占据了甘蔗产量的头三把交椅，广东甘蔗制糖行业的振兴也事关国家糖业的发展。“一根甘蔗两头甜”，一头连着蔗农，一头连着制糖企业。作为广东青年大学生“百千万工程”突击队的一员，争“锋”吃醋团队深知必须以实际行动解决好甘蔗产业种植积极性下降等卡脖子问题，并且努力争取政府、企业、科研机构以及社会各界的共同努力与支持，发挥自身专业优势，为遂溪糖业的转型升级和可持续发展提供持续的智力支持与技术服务。

图为遂溪县河头镇大华糖厂负责人与争“锋”吃醋团队成员合影。中国大学生在线通讯员 张菲洋 摄

争“锋”吃醋团队成员们也发现当前的机遇，甘蔗非糖化深加工——甘蔗醋产品将会在未来市场上具有无限的发展前景与优势。在未来的日子里，他们将继续秉承“实现蔗业蔗农两头甜”的发展理念，携手并进，共同书写糖业发展的新篇章。